每年的这个时候，汤都稳稳地出现在菜单上，因为它们是真正的冬季暖暖的——杰米·奥利弗的“一点点阳光”汤食谱满足了所有的要求，是一顿令人愉快而丰盛的午餐特色菜。

气温急剧下降，所以是时候和你在夏天享用的沙拉说再见了，因为天气已经冷到可以拿出搅拌机了。

如果你不想花几个小时站在炉子旁，就想快速做出一道美味佳肴，杰米·奥利弗的15分钟汤食谱正是你想要的——而且它真的很美味。

杰米在他的YouTube频道上发布的一段视频中说:“今天我想给埃塞克斯带来一点阳光，做一道美味的墨西哥汤。”

当他第一次开始做汤的时候，他把小葱切碎，说要“粗切”，然后他把橄榄油倒进锅里。然后他加入香菜茎，把叶子放在一边，稍后用作装饰。

然后你需要加入四瓣大蒜，把蒜皮放在大蒜压榨机里，然后直接挤进去，加入锅里。据《每日记录》报道，如果你没有粉碎机，你可以先用刀的侧面把大蒜碾碎，然后再切碎。

杰米说:“晒黑的烤辣椒是一种很好的调味方法。加450克，全部倒进去。”然后在锅里加入两听切碎的西红柿和大约800毫升的沸水，开大。用盐和胡椒粉调味。

然后杰米说:“我还有一个小窍门，80克大米。当你把它液化时，它会变得淀粉和奶油状。好了，所有的，盖上盖子。汤做好了，我保证会很好吃。”

杰米的注意力转向了配菜，他要配上美味的汤。他把绿辣椒和红辣椒放在案板上，把小葱和菲达奶酪“揉成一堆”。这位电视厨师还加入了之前的香菜叶和两个切成两半的圣女果来做配菜沙拉。

然后他拿了一些玉米片，在上面撒上奶酪，然后撒在剩下的红辣椒和绿辣椒上。厨师告诉观众把玉米饼放进烤箱烤三到四分钟。

然后，是时候洒上一种“芳香的、有味道的酸奶”了。他说:“加入250毫升酸奶，0%脂肪和薄荷。这是直接进去的。我要两茶匙的jalapeños，我们要把这些都液化，这样它就像一种绿色的酱汁。”

现在把你的注意力转回到你的汤上，根据你的口味混合，然后用酸橙调味，增加“亮度”。

把玉米饼从烤箱里拿出来，把酸奶淋在完成的汤上。最终成品看起来令人垂涎欲滴，将甜味和香料完美结合。剩下要做的就是大吃一顿了。