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疯狂的好组合，你从来不知道你需要!Birria拉面的特色是超嫩的牛头肉丝与拉面在美味的清炖汤底炖至完美。

你的生活中需要更多的birria ?接下来试试这些墨西哥玉米饼吧!它们多肉，奶酪味，哦，太好吃了!

Birria拉面食谱

Birria拉面最近到处都是。而且理由很充分!它将鲜嫩多汁的birria肉与拉面和美味的红辣椒酱结合在一起。

我记得当我第一次尝试它的时候，我对这个组合有点不确定，但它最终是如此的好!这是一道经典的墨西哥风味美食!一旦你自己尝试一下，你就会被迷住了。

Birria拉面配料

好吧，听我说，我知道这是一个相当长的配料表。但是你要从头开始做birria肉，你需要给它注入所有这些美味的味道!

牛肉:

• 无骨烤肉:蛋白质的主要来源，切成一口大小的块，以便更快地烹饪和吸收美味的肉汤。
• 盐和胡椒:简单的季节加宁可以增强牛肉的自然风味。
• 橄榄油:用来烤牛肉!

清炖肉汤/酱:

• 干辣椒:瓜希略辣椒和安丘辣椒为印度烤饼拉面汤增添了烟熏和泥土的味道。
• 洋葱和番茄:在酱汁中加入甜味、咸味和酒体。
• 大蒜:因为有了大蒜的味道，一切都会更好!
• 香料:我用了胡椒、孜然、香菜、牛至、烟熏辣椒粉和粗盐的混合物。
• 苹果醋:增加了一点酸度，平衡了酒的丰富性，提亮了口感。
• 牛肉汤和水:形成ba。品尝美味的清汤。

Birria拉面配料

除了切碎的birria肉和美味的肉汤，这是我在拉面中添加的东西!

• 拉面:我用的是干拉面，但是如果你喜欢的话，你也可以用新鲜的拉面!
• 配料:墨西哥胡椒增加香料，香菜增加新鲜感，酸橙增加酸度，当然还有一些半熟的鸡蛋。

配料

你可以在这道菜上放任何你喜欢的配料!除了食谱中提到的配料外，我还推荐紫甘蓝丝、萝卜片、葱或红洋葱丁。

吃剩的印度Birria拉面能吃多久?

把剩菜放在密封的容器里，在冰箱里保存4天。

现在把它固定起来，以便以后找到它

销,

为了牛肉

• 用盐和胡椒粉调味牛肉块，在煎锅中用中火加热橄榄油。把肉煎到四面都变成褐色，但不要完全煮熟。

• 把烤好的肉放进锅里。

• 用于消费/酱料

• 把干辣椒的茎切掉，把种子从豆荚里抖出来。

• 在中号煎锅中加入辣椒，每面煎1分钟。烤至香味，轻轻烤熟。

• 将一杯水煮沸，然后关火。把辣椒浸入水中浸泡15分钟，然后准备剩下的酱汁。

  

• 在同一个煎锅中，加入油、洋葱和西红柿。煎4-5分钟，偶尔搅拌一下，直到烤焦变软。加入蒜瓣，再炒2分钟，直到出香味。

• 把烤好的蔬菜放到搅拌机里。过滤泡过的辣椒，也加入搅拌机。

• 将胡椒粉、孜然、香菜、牛至、烟熏辣椒粉、盐、苹果醋和牛肉汤与其他酱料一起加入搅拌机，搅拌至顺滑。

• 将酱汁和3杯水倒入炖牛肉的锅中。盖上盖子，将炖锅调高，煮4个小时或直到牛肉容易切碎。

• 从锅中取出牛肉，切成丝，放在一边。加入盐和胡椒粉调味。

组装拉面

• 按照包装上的说明煮熟拉面，将鸡蛋煮熟。

• 将一杯左右的肉汤倒入碗中，将牛肉丝分入碗中。

• 在碗里加入一份煮熟的面条，一个切成两半的煮蛋，一些墨西哥胡椒，香菜和酸橙角，就可以享用了!

把剩饭剩菜放在密封的冰箱里存放最多4天。
你可以在这道菜上放任何你喜欢的配料!我推荐紫甘蓝丝、萝卜片、葱或红萝卜丁除了上面提到的配料外内德在食谱里。

热量:606kcal碳水化合物:28g蛋白质:49g脂肪:35g饱和脂肪:13g多不饱和脂肪:4g单不饱和脂肪:19g反式脂肪:2g胆固醇:156mg钠:1613mg钾:1515mg纤维:11g糖:15g维生素A: 9492mg维生素C: 17mg钙:103mgIron: 8mg

营养信息是自动计算的，所以只能作为一个近似值。